Cena · 10 min · 1 ración

Tortilla de champiñones y queso fresco

Name: Tortilla de champiñones y queso fresco
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 110 g 2 huevos; 100 g Claras de huevo; 150 g Champiñones; 80 g Queso fresco batido 0 %; 5 g Aceite de oliva

Cena ligera de 10 minutos con mucha proteína.

Macros por ración

319 kcal · P 35.8 g · HC 9.6 g · G 16.3 g

Ingredientes

2 huevos110 g
Claras de huevo100 g
Champiñones150 g
Queso fresco batido 0 %80 g
Aceite de oliva5 g

Preparación

Saltea los champiñones laminados con el aceite hasta que suelten el agua.
Bate los huevos con las claras, viértelos y cuaja la tortilla.
Rellena con el queso fresco y dobla.

Truco: Añade pimienta y una pizca de ajo en polvo; el queso batido necesita carácter.

Valores orientativos calculados con medias de alimentos crudos; pueden variar según marca y cocinado. No sustituyen el consejo de un profesional de la nutrición.